为了提供一种效果更好的杜仲叶揉碎结构，具体目的见具体实施部分的多个实质技术效果，一种杜仲叶揉碎结构，包含刀头，其特征在于，所述刀头端部包含揉碎橡胶头，所诉揉碎橡胶头为橡胶材质凸起，所述凸起包含延缓平滑的坡度面，所述坡度面包含两个，且位于凸起的两侧。所述凸起表面含防滑纹，揉碎橡胶头能讲杜仲叶揉碎，方便进一步工序进行杜仲胶的提取。