科技成果

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成果名称: 渭南市肉鸡立体笼养标准化养殖技术集成示范与推广

成果登记号: 9612020Y0035

第一完成单位: 渭南市畜牧技术推广中心

联 系 人: 张芬鹊

成果类型: 应用技术

成果体现形式 : 其他

技术领域: 农业

应用行业: 农、林、牧、渔业

成果简介:

   本项目旨在以解决肉鸡养殖目前存在的土地资源紧缺、疫病风险大、肉品药物残留严重,养殖人员素质亟待提高等问题组织实施,紧紧围绕肉鸡立体笼养技术,积极开展肉鸡平养改造立体笼养技术研究、综合环境控制技术、粪污资源化利用技术等集成、示范与推广,注重解决肉鸡地面平养存在难题,提升肉鸡养殖效率,提高鸡肉品质,保障食品安全,减少环境污染,加快畜牧业的绿色、高效和生态化发展。

    通过在蒲城石羊肉鸡养殖基地试验示范,对比总结出笼养肉鸡的综合环境控制要求,每周龄对应的温度、湿度、通风量(风机数、风机开和关时间)和光照参数,从而确保肉鸡生长在一个舒适的环境中。温度要求:进鸡前保证鸡舍温度在33.5℃保持24小时以上,1-4周按照每周0.5℃下降,此后保持20℃直到出栏。湿度要求:进鸡前保证鸡舍湿度55-65%,第一二周保持鸡舍55-60%,从第三周到出栏保持鸡舍50-55%湿度。通风要求:进鸡后前三天不通风保证鸡苗尽快适应环境,3-6日龄按照0.80 m3/㎏/h通风量,7-14日龄按照1.0 m3/㎏/h,15-25日龄按照1.1-1.3 m3/㎏/h,26-35日龄按照1.3 m3/㎏/h,35日龄以后按照1.5 m3/㎏/h。光照要求:一周龄24-18h,2-5周龄18h,出栏日龄20-22h。推荐免疫程序:0日龄按照1羽份喷雾方式免疫鸡新城疫、传染性支气管炎活疫苗,0.1mL每羽份皮下注射鸡传染性法氏囊疫苗、0.15mL每羽份皮下注射鸡新城疫、传染性支气管炎活、禽流感H9疫苗;7日龄皮下注射0.30mL鸡新城疫、禽流感H9疫苗和点眼1mL鸡新城疫、传染性支气管炎活疫苗;21日龄2羽份鸡新城疫四系活疫苗。

对比立体笼养和平养养殖生产性能,得出立体笼养鸡群生长速度明显高于肉鸡,差异显著(P<0.05),分别提高6.2%(2周)、6.05%(3周)、8.30%(4周)、5.20%(5周)、4.38%(40日龄);因笼养肉鸡活动量小,能量消耗少,所以饲料报酬高。笼养肉鸡在2周以后,料肉比较网面平养低,且差异显著(P<0.05),平均降低5.79%;立体笼养相较于平养屠宰率、全净膛率、腿肌率分别提高了0.31%、2.55%、0.73%。通过计算对比,立体笼养肉鸡酶制剂节约成本2.65元,分别为人工费0.91元+取暖费0.20元+水电费0.09元+兽药费0.45元+饲料费0.9元+设备折旧费0.08元+土地使用费0.04元=2.65元。项目实施2年来完成了富平县、蒲城县、大荔县共计67家肉鸡平面养殖改、新建立体笼养工作,共计推广肉鸡面积为1968.46万羽(按照每年出栏6.5批),按照每只肉鸡节省最大成本计算,总结节省生产成本1968.46万羽×2.65元=5216.42万元。结合实际,按照年出栏6批鸡计算年出栏906万羽,节省养殖成本2400万元。

    按照肉鸡立体笼养模式鸡粪收集方式,结合不同养殖规模,总结出不同处理方式对不同养殖场按照规模进行粪污资源化利用技术指导,按照日产粪便小于3吨小型规模养殖场、3~5吨的中等规模养殖场、5吨以上的大型规模养殖场三种类型分采用厌氧式发酵堆肥法、条垛式好氧堆肥法、槽式好氧发酵法。

     本项目相对比平面养殖肉鸡,大大提升了养殖效率,减少了肉鸡疫病发生率,且粪便采用传粪带便于收集和无害化处理,促进肉鸡的集约化养殖,提高了废弃物无害化处理程度。