“陕西省食品药品快速检测公共服务平台建设”项目自启动以来，整合各方资源，开放多个科研子课题，从技术研发、验证评价、质量控制、技术培训、标准规范制定等方面全方位开展快检领域相关研究，并取得多项标志性创新成果

共建立实验室及现场快速检测方法30余种，完成快检方法研究30余项，取得国家标准7项，研制快检质控参考物质30种，发表核心期刊科研论文12篇，申请发明专利5项，已授权2项，授权实用新型5项

一、技术指标完成情况 1.研发先进快检技术

项目组先后承担或参与总局食品快检方法研制8项，其中，《食品中亚硝酸盐的快速检测（KJ201704）》（主持）、《水产品中孔雀石绿的快速检测（KJ201701）（参与）、《动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测（KJ201706）》（参与）、《食品中罗丹明B的快速检测（KJ201703）》（参与）和《食品中吗啡、可待因成分的快速检测（KJ201707）》（参与）已发布，在全国各省推广应用

开发食品、保健食品快检试剂盒产品28个

其中，“基于古蔡氏法的二氧化硫快检试剂盒及反应装置”实现了对各类食品中二氧化硫残留量的定性及半定量检测；甲醇快速检测试剂盒等16个品种的试剂盒已形成产品投放市场

2.快检评价研究业内领先

项目组立项陕西省地方标准《食品快检产品评价规范》

2015至2016年，项目组在全国食药监管系统率先开展了快检方法验证评价工作，涉及全国23家企业生产的48类352种快检产品，涵盖基层监管重点的9大类70个指标，发出两期验证通报

向国家食药总局起草了上报了《陕西省食药局关于食品安全快速检测设备验证评价情况的报告》（陕食药监字[2016]77号）

评价结果已应用于40多家企业的产品改进

2017年，项目组申报成为国家食药总局指定的7家食品快检技术评价机构之一，承担国家食药总局食品快检产品评价研究工作

先后为总局及全国9个省提供了评价技术支撑，为甘肃、山西、浙江等省食药局累计提供评价用盲样60余种23000余份

2017年底，再次开展全国范围内食品综合快检仪的征集评价，共征集到全国45家快检生产企业或代理商的7大类126种产品开展评价

这也是“国家快检方法评价技术规范”公布以来国内首次大规模多指标综合快检仪评价

评价工作已先后两次被食药总局作为工作典型在全国快检评价工作会议上发言介绍经验

3.快检过程质控理论与手段先进

项目组创新性提出快检产品生产及现场使用过程质量控制的理论与手段，发布《食品快速检测产品生产过程质量控制规范》和《食品安全快速检测质量控制技术规范》，公布开放课题研制快检参考物质

获得发明专利1项

质控规范与参考物质已应用于食品快检产品生产企业的生产过程控制和产品改进

4.深入扶持基层快检工作建设

为配合验证工作的开展，推广快检产品在基层的应用，快检平台通过调研考察，分别在西安、延安、汉中、宝鸡设立了7个基层快检产品应用评价研究和快检示范基地，共发放各类快检产品近1000批次

同时，针对基层独立开展快检缺少对产品的了解及检测人员专业技术欠缺等现状，项目组编写出版了专业书籍《快速检测技术在食品安全管理中的应用》，并在基层广泛应用，给政府执法部门和企业在选择快检技术、筹建快检实验室、建立检测监管体系等方面提供帮助

另外，项目组在延安市、榆林市和凤翔县组织承办了多次食品快速检测培训班，使快检真正为基层监管提供有效的技术支撑

二、经济指标完成情况 项目组多项成果转化为生产力并广泛应用

平台集纳了省内外20余家食药检测实验室、食药快检产品生产和销售企业，形成仪器、人员、信息等全方位公共服务平台，集结检测与科研设施设备总金额上亿元

完成平台及子课题建设，直接为应用项目成果的企业累计新增销售额1735万元

为政府及相关企业年节约经费不低于1300万元，避免社会经济损失不低于1亿元

具体如下： 1.食药监管应用成效显著，违法势头得到遏制

项目组研制的保健食品快速检测方法用于监督抽检工作中，近年来，发现非法添加案件四十余起；发现猕猴桃果干中添加亮蓝的行业潜规则，引导陕西地方产业发展；在全省设立6个快检应用示范点，并以点及面，为全省基层培养大量人才；指导基层科学选择快检方法，节约抽检经费超过1000万元

2.快检技术形成产业规模，评价结果创造显著效益

项目组开发的二氧化硫等28类快检产品已形成产业规模；验证结果反馈给企业技术改进

为企业节约各种技术服务费用不低于2000万元

3.快检参考物质形成产业链，产品和方法得到广泛应用

参考物质研制形成由种植（养殖）、生产、检验等单位组成的产业链，为质控样品生产企业新增销售额107万元；开发的数十种参考物质已用于全省5个地市10个（区）县现场快检和陕西出入境等50余家省内外检验机构考核