科技成果
成果名称: 一种古代酒体多孔陶瓷材料中黄酒残留物的鉴定方法
成果登记号: 9612019Y2743
第一完成单位: 西安交通大学
联 系 人: 刘一凡
成果类型: 应用技术
成果体现形式 : 新工艺
技术领域: 其他
应用行业: 文化、体育和娱乐业
成果简介:
本发明公开了一种古代酒体多孔陶瓷材料残留物的提取方法,采用乳酸和乙酸作为黄酒的主要标定物,采用的模拟样品为粗泥或细泥捏制的杯子,未经烧制,在不同的酒中浸泡半年以上
先是根据文献中提供的有机酸提取方法和条件对模拟样品中的残留物进行提取,然后对提取样品进行定性分析,确定是否得到我们理想的标定物?乳酸,证实提取方法可靠有效
探索到有效的提取方法之后,采用响应面法对提取方法进行优化,对模拟样品进行不同提取剂、温度、时间条件下的提取,完成一系列实验,然后加入苹果酸作为内标物,通过液相色谱检测得到的乳酸和苹果酸的峰面积比值来定性和定量,最后通过软件Design Expert处理数据以得到提取的最佳条件