魔芋（Amorphophalms konjac）又名蒟蒻，为天南星科魔芋属多年生草本植物。因富含魔芋葡甘聚糖等多种有效成分而被广泛应用于食品、医药、化工及生物等领域。随着人们对魔芋特性的不断认识和科学技术的迅猛发展，魔芋新的用途在不断地被开发和利用，魔芋产业已成为20世纪的新兴产业和21世纪的朝阳产业。我国魔芋种质资源丰富，全世界约有170种，我国有21种。然而人工栽培利用仍以为花魔芋为主，而且多为地方群体种，品种性状参差不齐，加上长期的无性繁殖，造成品种退化，品质降低、抗病性减弱。此外，魔芋繁育系数较低，加上病害的影响，导致种芋严重匮乏。因此，加快魔芋抗病新品种的选育，成为当前魔芋产业发展中急需解决的问题。

项目历时4年，从资源圃的建立、种资资源的评价以及杂交体系的构建等方面，形成了如下研究成果：

1、建立魔芋种质资源圃：从全国各魔芋主产区引进优良品种及种质资源，建立魔芋种质资源圃。（目前已有15个魔芋地方品资源：岚皋花魔芋、清江花魔芋、汉魔1号、楚雄花魔芋、富源花魔芋、白魔芋（四川凉山）、白魔芋（云南富源）珠芽魔芋、弥勒魔芋等。

2、种质资源的鉴定与评价：通过大田品种评比试验，从15个地方种中筛选出性状优良魔芋种，作为杂交育种材料。注：优良魔芋种植资源的鉴定标准主要从抗病性、品质以及产量进行评价。

3、花粉保藏技术研究：

（1）干燥法保存：新鲜花粉经真空干燥，于4、-20 和-70℃不同温度下保存。将4℃下保存的花粉，在(25±1)℃，100 %相对湿度下复水0.5h, 均匀散布于花粉萌发培养基上，室温下培养3 h， 统计1 000～2 000 粒花粉的萌发情况, 计算萌发率；在-20 和-70 ℃下保存的花粉在复水和萌发前，用自来水流法快速化冻。

（2）玻璃化法冻存：花粉于室温下经植物玻璃化溶液(Plant Vitification Solution, PVS2) 处理0-40 min，快速投入液氮中保存；保存后用40℃水浴快速化冻，再经1.2 mol/ L 蔗糖溶液洗两次, 每次10 min, 洗去花粉表面糖液, 用于萌发试验。重复两次。PVS2 组成：DMSO (甲基亚矾) 15 % +EG(乙二醇) 15%+Gly (甘油)30 %+蔗糖0.5 mol/L。

4、杂交育种：

从秦巴山区魔芋群体种选择高产的花魔芋（3-4龄种）与抗病性强的白魔芋（3-4龄种）进行杂交试验，收获杂交实生种子，从中选育抗病强的单株，利用魔芋组培技术进行扩繁。

选择魔芋连作地块对魔芋杂交种进行大田抗病性筛选，从中筛选抗病单株（高抗魔芋软腐病、白绢病），利用魔芋组培技术进行单株扩繁。

 通过对不同魔芋品种的农艺性状、抗病性、产量以及品质等多个指标进行比较，以期筛选出抗病性强、产量高、品质好的魔芋品种。