现有的油烟净化一体机不能有效的实时检测油烟净化一体机的工作状态，不能实时检测油烟净化一体机的排放参数和工作数据，油烟净化一体机在油烟过滤净化时，大多采用静电吸附过滤的净化方法，所达到的效果不能有效的将油烟内所有的油液和颗粒物过滤吸附，静电吸附过滤装置在长期使用后表面会堆积大量的油垢，导致过滤效果大幅降低，静电吸附过滤装置上堆积的油垢是厨房火险的直接隐患，现有的油烟净化一体机过滤之后的油烟还掺杂着刺激性异味，对空气环境造成了污染。

本项目远程控制终端通过通讯网络控制油烟净化一体机控制终端，可实时检测油烟净化一体机的工作状态，通过油烟监测仪实时检测油烟净化一体机的排放参数，油烟净化一体机控制终端将排放参数通过通讯网络实时传递给远程控制终端，实现了油烟净化一体机的远程实时检测，通过降温机构对油烟罩和油液收集罩的降温，实现了油烟罩和油液收集罩始终保持低温，让油烟中的油液和颗粒物凝结在油烟罩和油液收集罩上，通过油烟净化一体机控制终端控制清洗机构将静电吸附板和油液收集机构的油垢进行清洗，防止了火苗将油垢点燃发生危险。