现有的油烟净化一体机不能有效的实时检测油烟净化一体机的工作状态，不能实时检测油烟净化一体机的排放参数和工作数据，油烟净化一体机在油烟过滤净化时，大多采用静电吸附过滤的净化方法，所达到的效果不能有效的将油烟内所有的油液和颗粒物过滤吸附，静电吸附过滤装置在长期使用后表面会堆积大量的油垢，导致过滤效果大幅降低，静电吸附过滤装置上堆积的油垢是厨房火险的直接隐患，现有的油烟净化一体机过滤之后的油烟还掺杂着刺激性异味，对空气环境造成了污染。

本项目油烟净化一体机运行状态实时监测报警系统是根据饮食业油烟污染特性，并结合饮食业油烟污染治理、运营维护管理经验，全新研制的一套饮油烟污染监控管理报警系统。由前端传感器、工况监测模块、主机采集系统、数据传输模块、数据接收服务器等组成。采用激光散射，半导体技术原理，该方法广泛应用于空气检测领域，并符合《饮食业油烟排放标准(试行)》（GB18483－2001）中的标准方法，能快速的检测烟道内的油烟及颗粒物浓度，非甲烷总烃，净化器状态，开关状态等数据传输到主机进行显示和存储；数据通过主机的4G通讯模块上传至油烟监控平台，具有精度高、稳定性好、维护周期长等特点。

可实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限自动报警；2路电流检测，能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器。