科技成果
成果名称: 一种节能高效的茶叶加工工艺
成果登记号: 9612024Y1180
第一完成单位: 平利县兴强富硒茶业有限公司
联 系 人: 王智巍
成果类型: 应用技术
成果体现形式 : 新技术
技术领域: 生物医药与医疗器械
应用行业: 制造业
学科分类: 植物生物化学(180.5120)
应用状态: 小批量或小范围应用
完成人: 刘憶兰
成果简介:
一种节能高效的茶叶加工工艺，所述茶叶加工工艺以加工装置为基础，茶叶加工工艺包括以下步骤：
步骤一：将采摘好的茶叶放入加工装置中进行杀青处理，杀青温度保持在250℃-300℃，杀青时间2min-3min；
步骤二：利用揉捻机对杀青后的茶叶进行揉捻处理，控制揉捻机转速40-50转/min，揉捻时间4-6min；
步骤三：将揉捻好的茶叶再次放入加工装置中，进行干燥处理，烘干温度为130℃-150℃，烘干时间为30min-40min；
步骤四：将茶叶静置2-3小时,再次加入加工装置中进行二次烘干，二次烘干温度为120℃-140℃。
