一、项目研究背景   市场上有的粉类粮食出现磁性金属物超标，尤其是某些面粉还超标严重，经过分析调查，一是一些食品加工厂没有按照生产粉类粮食制品的工艺规定配备适合的磁选除铁设备，有的虽也安装了磁选设备,由于设备选型不合理、达不到除铁效果；二是那些食品厂没有严格按国家规定进行检验，不少厂没有检验设备、对此项目不作检验，或者检验设备落后，检验操作有误,对混入面粉中的铁屑难以检出,故长期未发现产品中铁屑超标的问题；三是质量检测部门的检测仪器不能检测出小麦粉中磁性金属物的真值。这样，就使得磁性金属物项目不合格的面粉视检为合格，直接合法的流入市场   二、我公司研发生产的SD-100磁性金属测定仪能够准确测定面粉中磁性金属物含量。该仪器操作简便，全自动化运行，是一个全面的创新型仪器，特别是在手工最终浓缩取样方面，在原有的国家标准的基础上，有独特的创新，操作员只需要极短时间的简单培训，就可以掌握操作技术，操作失误率较现有的设备也大大的减少，较之以前的各种检验方法有较大的进步。   近年来，随着无公害食品质量标准的不断推出，《无公害食品麦类及面粉》（NY5301-2005）和《绿色食品小麦粉》（NY/T421-2000）标准的推出，将会使本项目的"磁性金属物测定"发挥重要作用。   三、市场需求分析   综上所述，延用了几十年的检测标准及检测方法，已不能真实反映目前小麦粉中的磁性金属的真值，几十年来，虽然科技进步带来小麦粉中磁性金属物的测定方法几经更新，就目前最新的国标方法的检测报告数据分析，现有的国家标准检测的检测值还达不到小麦粉中磁性金属物含量真值的一半。我公司研制的SD100则远远优于目前的国标检测标准。综上市场从五个方面分析如下：   1、由于小麦粉国家标准是一个强制性标准，所以该仪器设备的一级市场也将是一个强制性的推广市场。   2、经调研，产品质量监督部门是负责检测和认证的权威部门，适合的仪器将首先会成为他们的首选，随着新技术仪器的推广应用过程，这也是能够深受各级检测部门欢迎的一个检测仪器。   3、面粉厂家自身检测的需要。一是由于该仪器全自动检测，操作简便，一般人员经过简单培训就可操作；二是抽检十分方便，比如国标方法规定对面粉中磁性金属物的检测取样为1kg，而面粉厂抽检仅需取样200g就完全能够对产品质量进行检测；三是即使国标方法不改变，面粉厂为了提高产品质量标准，特别是高端和比较规范的面粉加工厂家为了提高产品质量标准和市场竞争力，创名牌产品，对这种高效仪器是迫切需求的。同时，这种仪器还能去除灰分，这些对面粉生产厂家，都是受欢迎的。   4、其它粉体行业。如医药、化工、能源、煤炭、矿业等各类只要涉及到粉体的物理颗粒的行业，均可采用该系列仪器进行其中的磁性和弱磁性成分分析，市场前景广阔。   5、国际食品法典（CAC）中，对小麦粉磁性金属物标准未做检测规定，原因是多样的，随着本设备的广泛应用，小麦粉中磁性金属物的标准检测，有望引入这一标准中，从而使该仪器产生国际化影响力，形成设备出口。