任务来源：该项目为陕西省科学院重点项目“羊毛防毡缩用中性蛋白酶的中试及推广应用研究”（2011K-05）。   本项目主要研究了中性蛋白酶M的中试规模发酵（1吨罐）、300公斤发酵液浓缩、喷雾干燥、冷冻干燥、产品复配、产品应用等工艺研究及关键技术参数的确定，形成了从生产到应用的完整成套规范性技术体系；生产出了浓缩型液体、固体粗酶、固体精酶三种规格的以中性蛋白酶M为主要成分的羊毛防毡缩剂产品。通过应用效果良好，为产业化发展奠定基础。