"薯蓣皂素清洁化生产技术示范"是国家科技部2012年下达星火计划产业联盟类重大项目子课题，项目名称“黄姜产业综合技术示范及基地建设”，编号为2012GA850002。以黄姜为原料进行水解和提取生产薯蓣皂素，水解工序的目的是把粉碎的鲜黄姜加入强酸进行使皂素分子与淀粉断开，并且使其中的淀粉水解转化为糖液。由于强酸水解后水解液的pH达到4，显强酸性，且还有大量的废糖液。传统工艺是用水洗此水解液至中性，故需大量的水，而且形成的酸性带糖液的废水（BOD 2万单位），处理成本非常高。一般情况下，中小生产企业因处理成本高而难于实施，使环境受到污染。本项目应用自由有科研成果《适合中小企业薯蓣皂素生产的污染控制技术》，进行中间试验和示范推广，目的是节约用水，减少排放，控制污染。   清洁法生产薯蓣皂素的示范车间规模为年产50吨薯蓣皂素，用水量比传统工艺降低70％，废水套用率50％；废水处理效果达到国家《皂素工业水污染物排放标准》（GB20425-2006）排放标准；以清洁法生产薯蓣皂素技术规范为基础，制定一套企业标准；在陕西省同行业示范、推广应用清洁法生产薯蓣皂素技术2个厂家；为企业培训技术人员5～10名。    本课题项目应用自有科研成果和通过中间试验的阶段性创新成果，改造现有薯蓣皂素生产线，建成用清洁法生产薯蓣皂素的示范车间，完善该生产线的技术工艺，并在陕西省同行业推广应用该项技术。项目的主要用途是解决薯蓣皂素生产过程中的废水污染问题，达到循环利用和达标排放。改造薯蓣皂素生产线，建成用清洁法生产薯蓣皂素的示范车间；完善清洁法生产薯蓣皂素生产线的技术工艺，研究编制技术规范，建成质量控制体系；   薯蓣皂素是甾体激素药物原料，由于该药物在临床上的重要作用和广泛应用，所以薯蓣皂素在甾体药物中是基础性的原料，在今后一个相当长的时间内将进一步发展。因此清洁化生产的技术将在生态文明建设和企业技术升级中起重要作用，但由于皂素生产企业的小、杂、散状况，清洁法生产的应用将有会遇到一定的困难。本工艺实用性、针对性、经济性，尽管满足了皂素企业的特点，但政府应在推广此技术中有政策引导作用。本工艺过程简单，投资小、工艺简单、污水处理成本低，具有良好先进性和实用性。   发表论文：   中和法替代水洗法生产薯蓣皂素的工艺研究，符照鑫李向民张迪，天然产物研究与开发，2013（12）   科技成果：   适合中小企业薯蓣皂素生产的污染控制技术（陕西省科技成果，成果登记号：9612012Y0546），2012年7月   名优地道中药材良种选育，（陕西省科技成果，成果登记号：9612013Y0500），2013年6月