黄土丘陵山区光照充足，昼夜温差大，土层疏松深厚，是我国红枣最佳优生区之一。国家退耕还林（草）工程实施以来，山地红枣面积发展迅猛，但由于干旱缺水与土壤贫瘠，加之现有枣园普遍盛行传统清耕制，导致坡面土壤蓄水抑蒸保墒抗蚀效果差，经济效益与生态效益低下。本研究立足于黄土丘陵山区旱作枣园生产和资源实际，采用野外坡面小区定位观测试验和室内数值模拟方法，系统研究旱作枣园不同耕作覆盖技术下侵蚀坡面土壤水分和养分的时空动态变化特征，阐明不同耕作覆盖技术对侵蚀坡面土壤水分和养分的调控效果及其作用机理，分析评价耕作覆盖技术的综合效应，建立适合黄土丘陵山区旱作枣园应用的新型耕作覆盖技术模式，实现旱作枣园经济效益与生态效益的同步提高。该研究对于促进黄土丘陵山区枣农增收，保障国家退耕还林（草）工程持续健康发展具有重要借鉴意义和广阔应用前景。