苹果是我国第一大水果，2017年产量4139万吨，居世界首位,占世界总产量的49.8%。陕西是我国苹果的主产区，2018年产量达1008.69万吨，具全国之首，总产值360亿元/年，在陕西农业中具有重要地位。然而，苹果贮藏后期品质下降快、腐烂增加、商品质量差、货架期短等成为阻碍产业发展和企业增效的突出问题。在农业部和陕西省等项目支持下，针对苹果采后存在的霉心病检测难问题，开展系统研究，开发出苹果霉心病无损检测仪。创建了双透射波段LED窄带光源与光电传感器检测相结合的苹果霉心病无损检测技术，研制出国内首型便捷式霉心病无损检测仪及在线无损检测苹果霉心病的分检装置，使苹果霉心病检测率达到85%-90%。建立了苹果果实品质的近红外判别模型及快速无损检测分级技术，攻克了长期缺乏苹果质量精准检测技术和设备的瓶颈，确立了苹果采后质量安全防控检测技术体系，使苹果产品质量安全达到国际认证标准。