该项目属于农业科学技术作物栽培学领域。1986年，福建农林大学林占熺教授"以草代木"栽培食药用菌获得成功，发明了菌草技术。菌草技术在研究阶段得到了时任福建省省长习近平的大力支持，到中央后他仍关心此事。2014年，习总书记在与斐济总统谈及援助斐济的菌草项目时说："我十分关注菌草项目，它可以增加当地农民收入，我相信它一定可以为当地人民作出贡献。"

菌草产业具有生态效益好，太阳能转化率高，生物转化率高，菌草栽培食用菌质量好，生产周期短、见效快，可持续发展，实用性强、应用范围广，植物、菌物、动物三物资源的利用率高，能源可再生，经济、社会、生态三大效益紧密结合等十大优势。菌草产业涉及生态治理、生物质能源开发、家畜家禽饲料和食药用菌菌料等多个领域。经过30多年的发展，在全国31个省（市、自治区）推广应用，并传播到101个国家，菌草产业已从每亩简单的以饲草为主的千元级产业，发展到食用菌、有机肥、建材、保健品、饮品等万元级产业，再到纤维、造纸、纺织品等10万元级产业，产业链进一步延伸，不断衍生出新的产品和产业。大力发展菌草特色产业，将对陕北地区菌草产业发展，改良治沟造地土壤，生态环境保护、精准扶贫开发和农民脱贫致富等方面起到积极的推动作用。

本课题为原始创新研究项目，项目组成员于2013年把南方之宝-"菌草"引种到延安市栽培获得成功，此后，延安市将菌草作为全市重大科技成果转化项目进行试验示范推广。先后在陕北地区开展了利用温室大棚解决菌草种苗越冬和外调问题及种苗培育研究，对延安菌草进行科学检测分析；利用菌草作为培养基质栽培平菇、香菇、榆黄蘑、红平菇、猴头菇、灵芝、羊肚菌等食药用菌真菌；针对延安地区牧草短缺问题开展了菌草饲草化研究；针对陕北地区土壤问题创造性的开展了菌草有机肥研究；针对延安不同县区、不同地块、不同动力设备、不同坡度等条件下菌草种植开展了相关机械的研究；对项目完成过程中形成的专利进行了国家知识产权保护，提高了菌草技术研究与科研攻关，形成一套适合陕北当地的菌草技术综合体，为菌草技术的示范与推广提供了技术支撑。

通过上述研究，取得了一定的成果，发表科研论文12篇，获得国家专利22项，在国内学术界引起了一定的反响。该研究填补了陕北乃至全省菌草和菌草技术研究的空白，同时结合精准扶贫工作在延安及周边地区对菌草技术进行应用推广与技术培训，对当地经济的快速、可持续发展，促进农业增效、农民增收具有重要的现实意义。同时延安市政府将菌草技术作为延安市产业转型、科技扶贫和增加农民收入的一项战略型新兴产业培育发展，为当地农民提供了脱贫致富的道路，不仅具有重大的学术、理论价值，还具有实际应用价值。