平台
实验室/工程中心名称: 陕西省食品加工工程技术研究中心
依托单位: 陕西科技大学
成立时间: 2004
联系方式:
平台类型: 工程技术研究中心
平台级别: 陕西省
平台/参与成员: 黄峻榕
研究领域: 主要从事食品新技术、新产品的开发以及食品科技成果的转化等方面的工作
平台简介:
食品工程中心是一个面向研究机构、企业全面开放的研究开发实体，主要从事食品新技术、新产品的开发以及食品科技成果的转化等方面的工作。该中心对具有重要应用前景的科技成果进行系统化和工程化地研究开发，并为其产业化提供成熟配套的技术工艺和装备。同时，开展引进技术的消化吸收及技术创新工作，不断开发市场前景好、科技含量高、附加值高的新产品。不断跟踪食品科技前沿技术，为陕西以及全国食品科学技术做出了应有贡献。
食品工程中心现设有研究开发部、产业化工程技术部、技术培训部等三个部门。此外，还包括食品真空技术研究所、生物活性乳品开发中心、昌泰食品工业研究所、宴友思肉制品研究所等市场开发机构。
食品工程中心承担国家自然科学基金、科技部、省科技厅、省教育厅、省食品工业协会等下达的食品开发的纵向研究课题，承担企业在生产中遇到的关键性或带有共性的技术难题。目前，该中心承担国家自然科学基金项目1项、科技部重大专项4项、省科技厅自然科学基金项目、科技攻关项目10项，christian louboutin UGG Boots louis vuitton christian louboutin sale sale-mbt陕西省教育厅重点项目、专项项目12项，省食品工业协会项目1项，咸阳市科技发展重点项目8项。企业横向项目6项。
上一篇：陕西省资源化工应用工程技术研究中心 下一篇：陕西省碳/碳复合材料工程技术研究中心
相关单位平台:
