项目
项目名称: 三麦新型加工关键技术研究及系列面制品开发与示范
项目编号: 2015KTZDNY01-07
项目年份: 2015
项目类别: 重点产业创新链
项目成员: 胡新中
所属领域: 粮食产业
承担单位: 陕西师范大学
项目经费(万元): 75
项目创新: 粮食作物加工关键技术与系列产品研发
项目简介:
通过清洁面粉加工关键技术、三麦原粮全籽粒挤压关键技术、老酵母发酵燕麦荞麦馒头加工关键技术的研究与产业化生产技术开发，研制过热蒸汽粮食处理机、荞麦全籽粒双螺杆挤压机等生产设备，实现三麦面制品加工技术集成创新，并进行产业化开发，促进我省三麦产业链升级。
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